Коронованная рыбка «Мэриан»
(норвежская семужка, зпеченная с сыром «Филадельфия» в тесте «Фило»)
Crowned fish «Marian» (norvegian salmon, baked wiht cheese «Philadelphia» in the dough «Filo»)
|
1/200/30
|
600 руб
|
«Розовая Леди»
(семга в сливочно-икорном соусе)
«The Pink Lady» (salmon in a creamy caviar sauce)
|
1/150/15/30
|
600 руб
|
Дорадо «Санта-Фе»
(запеченная рыбка на гриле с овощами с соусом «Песто»)
Dorado «Santa-Fe» (grilled fish fillet with vegetables and sauce «Pesto»)
|
250/50/30
|
850 руб
|
«Искушение»
(филе семги, припущенное в шампанском, подается с ананасом и сливочным соусом с кедровыми орешками)
«Temptation» (salmon fillet, poached in champagne, served with pineapple and cream sauce with pine nuts)
|
1/150/50/30
|
600 руб
|
«Морской волк»
(сибас жареный на решетке)
«Sea Wolf» (sibas roasted on the grill)
|
200/20
|
800 руб
|
«Черная жемчужина»
(дорадо жареная на решетке, фаршированная овощами)
«Black Pearl» (bream fried on the grill stuffed with vegetables)
|
200/30
|
800 руб
|
Стейк из семги
(семужка жареная на мангале)
Salmon steak (salmon roasted on the grill)
|
1/150/30
|
500 руб
|
Речная форель жареная на решетке
Grilled river trout
|
1/200/30
|
400 руб |